Erbaut um 330 n.Chr. in der Hochzeit der römischen Kaiserstadt Trier, diente der älteste Weinkeller Deutschlands den römischen Bürgern früher als Magazin und Speicherhaus. Das später hinzugefügte monumentale Kreuzgratgewölbe ist neben den römischen Mauern bis heute unverändert erhalten geblieben.
 
Seit Gründung des Stiftungsweingutes der Vereinigten Hospitien durch Napoleon Bonaparte wird dieser einzigartige Ort zum Ausbau und der Lagerung von Wein genutzt.
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Mit einem Glas des ausgezeichneten VDP Weines in der Hand, können Besucher die Stimmung dieses historischen Weinkellers das ganze Jahr im Zuge verschiedener Führungen auf sich wirken lassen.